Ceylan Balığı Avı ve Teknikleri
CEYLAN BALIĞI -İSPANYOL USKUMRUSU (Scomberomorus commerson)
Kızıldeniz'den Süveyş kanalı ile Akdeniz'e geçtiği daha sonra Türkiye sularına
(Ege ve Akdeniz) ulaştığı biliniyor. Akdeniz'de ilk tespiti 1935 yılındadır.
Sayıca az olmakla birlikte 1981 yılından beri de Türkiye'de bilinmektedir. Bu
balık Türk amatör balıkçıları tarafından pek tanınmamakla beraber okyanuslarda
yakalanan son derece keskin dişli ve güçlü olan wahoo'nun sularımızdaki benzeri
ve yakın akrabasıdır.
Halk arasında farklı isimlerle de tanınabilir ancak bilinen yaygın isimleri
ceylan balığı, ceylan palamutu veya tombak balığıdır. Dünyada yaygın olarak
bilinen ismi Narrow-barred Spanish mackerel, narrow-barred king mackerel,
striped seer (İng.), Spanische makrelen (Alm.), teniopalamide (Yun.),
kanad-kanaad-khabbat (Arp.) yabancı dillerdeki bazı isimleridir. Vücudu uzunca
ve yanlardan basıktır. Sırtı koyu gri veya mavimsi siyah, yanları parlak gümüşi
gri renktedir, yanakları ve alt çenesi parlak beyazdır. Vücudunda boydan boya
40-50 ince dalgalı bant sırtından karnına doğru vücuduna dik olarak uzanır.
Bazen bu bantlar ufak benekler halinde görülür. 40-45 santim boyundakki
gençlerinde bant sayısı 20 kadar olur. Çift sırt yüzgeçinin önde olanı
ikinciden daha alçaktır. İkinci sırt yüzgeci anal yüzgecine göre hafifçe daha
öndedir. İkinci sırt yüzgecinden ve anal yüzgecinden sonra scombridae
familyasında görülen tipik yalancı yüzgeçler 10-12 adet bir tarafta olmak üzere
çatal kuyruğa kadar devam eder. Kuyruk hariç, yüzgeçleri vücuda göre iyi
gelişmiş sayılmaz. Tüm vücudu küçük pullarla kaplıdır. Kafası ve ağzı oldukça
büyüktür. Çenelerinde büyük, üçgen yapılı sık dizilmiş keskin dişler vardır. Bu
dişler ile takım kesebilir. Damaklarında da tutucu geriye dönük (vomer) dişler
bulunur. Yanal çizgisi ikinci sırt yüzgecinden sonra sert bir eğimle aşağı dönerek
devam eder. Yüzme kesesi bulunmaz.
Türkiye sularındaki üreme alışkanlıkları hakkında yeterli bilgi yoktur.
Tahminen sıcaklıklara da bağlı olmak üzere Nisan veya Mayıs aylarından başlamak
üzere Temmuz sonuna kadar yumurtalarını dökerler. Dişilerin yumurta dökme
sezonu boyunca 2-6 gün aralıklarla birkaç defa yumurta döktüklerine
rastlanmıştır. Erkekler 80 santim, dişiler 68 santim çatal kuyruk boya
ulaştıklarında cinsel olgunluğa erişirler. Etoburdurlar, başlıca gıdaları küçük
pelajik balıklar, kalamar, sübye ve karides gibi deniz canlılarıdır. Gece
gündüz yemlenirler. Genelde küçük sürüler halinde dolaşır ve yemlenir. Pelajik
balıklardandır. 10-70m derinliklerde bulunabilirler. 240cm boya ve 70kg
ağırlığa kadar ulaşabildikleri sanılmaktadır. Genelde 0,9-1 metrelikleri daha
yaygındır. 1982 yılında Güney Afrika'da yakalanan 44.9kg'lık balık 2002 yılı
sonuna kadar (all-tackle kategorisinde) oltayla yakalanma rekorudur.
Nerelerde Bulunur
Doğal yaşam alanı olarak Doğu Afrika kıyıları, Kızıldeniz, Basra körfezi, Güney Asya kıyıları, Hint Okyanusundan itibareen Avustralya'ya kadar olan bölge ve Avustralya sahilleridir. Bu arada Türkiye sularında da az da olsa olduğunu ve nasıl geldiğini yukarıda anlattık. Kıyılara yakın sığlıklardan, yar başlarına, akıntılı bölgelere, küçük koylar ve hatta lagünlere kadar pek çok yerde karşılaşmak mümkündür. Öğrendiğimiz kadarı ile ceylan balığı yurdumuzda özellikle Akdeniz sahillerinde bahar başından bahar ortalarına kadar kıyılara yanaşırken bu tarihler dışında kıyılarda pek rastlanmıyor. Aranacak ise derinlerde aranmalı bunun içinde "derinlik kontrollü derin su sürütme aleti - downrigger" kullanılmasında yarar vardır. Göçmen balıktır uzun göçler yapabilir, Türkiye sularındaki göç alışkanlıkları hakkında yeterli bilgi yoktur. Bu arada özellikle mercan kayalıkları çevresinde göç etmeden sürekli yaşayan toplulukları da vardır. Kısaca şurada veya burada bulunur demek o kadar kolay değil, özellikle Türkiye suları için bu daha da zor. Yemlemeye karşı oldukça duyarlıdırlar çok iyi tepki gösterirler; yemleme yolu ile toplamak yemlemeye devam ederek bir müddet oyalamak mümkün olabilir.
Avcılığı
Bu düşünce ile ben diyorum ki bu balığı hedefleyecek şekilde avlansam;
1. Sürütme; doğal yemli veya suni yemli
2. Fly takım
3. Jigging yöntemleri ile avlanırdım.
Bu takımlardan da fazla detaya girmeden kısaca bahsedeceğiz. Sürütme takımı olarak palamut avında kullanılan aynı takımı tavsiye ederim. Bu takım balığın kıyılara yanaştığı bahar aylarında çok derinlerde olmadığı göz önüne alınarak daha hafif şekilde de düzenlenebilir. Makinalı takım olarak düzenlenirse avın daha zevkli olacağına inanıyorum. Yapay veya doğal yemlerle sürütme yapılabilir. Yapay yem olarak bu balığın yakın akrabası wahoo özellikle parlak, simli kalamar taklidi yemlerle bolca yakalanmaktadır. Denemekte yarar vardır. Aynı takım bütün ölü, yaprak kesilmiş veya canlı yemle de yemlenerek sürütülebilir. Balık dişli olduğundan bedende iğneden önce 30cm kadar çelik misina veya tel beden kullanmakta yarar olabilir. Tabi bu takıma akya, avcı, lambuka, turna gibi balıklar da atlayabilir. Buradan şunu da anlamak mümkün ki akya, avcı gibi balıklar için yapılan sürütmelerde ceylanada rastlanır. Derin suda sürütme yapılacaksa "derinlik kontrollu derinsu sürütme aleti - downrigger" özellikle dünya denizlerinde ceylan için kullanılan takımlardandır. Yurdumuzda da bahar ayları dışında ceylan açıklara çıktığından bu takım yararlı olacaktır.
Fly takımı olarak da 8-10cm boyundaki gümüş-sardalya balığı benzeri tüyler aynen kullanılır. Teknik de aynıdır. Yani önce balığı aramak veya bolca yemleme yaparak topladıktan sonra fly takımı ile üzerine atış yaparak ilgisini çekip vurmasını sağlamak. Unutmayın, yemleme yaparak bu balığı toplamak mümkündür. Özellikle yaklaşık yaşam mahalli biliniyor ise yemleme çok iyi sonuçlar verebilir. Eğer bu balık yemleme ile toplandı ise fly takımı yerine atıp çekme ile de verimli avlar yapılabilir. Her iki durumda da yani hem fly takımında hem de atıp çekme de çelik beden kullanmak yararlıdır. Atıp çekme takımı olarak 2,4-2,7 uzunluğunda, 30-60gr atarlı kamış ile 0.40mm misinadan 100 metre saracak makina yeterli olacaktır. Misina 0.35-0.40mm olabilir.
Jigging yönteminde ise diğer yırtıcı balıklara kullanılan jig yemler ve yeterli sağlamlıktaki kamış-makine ve ip misinalar kullanılabilir.
Ceylan balığı, yurdumuz için pek büyük ekonomik değere sahip olmasa da Doğu Afrika'nın okyanusa kıyısı olan ülkeleri, Basra körfezine kıyısı olan Arap ülkeleri, Avustralya ve kuzeyindeki denizlerde önemli ekonomik rolü vardır. Etinin lezzetli olduğu söylenir. Özellikle balık köftesi yapıldığı ve çok lezzetli olduğu belirtilmektedir.